استان گلستان به مرکزیت شهرستان گرگان یکی از استان‌های شمالی و توریستی کشورمان است؛ که به سبب جاذبه‌های طبیعی‌اش می‌تواند به یک قطب گردشگری در ایران بدل شود. این استان خانه‌ بزرگ‌ترین آبشار تمام خزه‌ای در جهان است و همین یک جاذبه به تنهایی توانسته هرسال گردشگران زیادی را به این منطقه بکشاند. اگر تمایل دارید در اولین فرصت شما هم به جمع مسافران و گردشگران این استان بپیوندید خوب است که پیش از سفر با سوغات استان گلستان آشنا شوید.

ما قبلاً در مجله میهمان شو راهنمای سفر به استان گلستان را در سه بخش مجزا برای سفر به گرگان، سفر به گنبدکاووس و سفر به بندر ترکمن برای شما آماده کرده‌ایم و حالا قصد داریم به طور کلی به معرفی 5 سوغات معروف و محبوب این استان شمالی بپردازیم.

1. حلوای آماج

این حلوای محلی با دستور پخت بسیار سختی که دارد در هیچ جا به جز استان گلستان پیدا نمی‌شود. در گذشته این حلوا تنها برای عید نوروز تهیه می‌شد؛ اما امروزه در تمام قنادی‌های استان گلستان می‌توانید حلوای آماج را در بسته‌بندی‌های متنوعی پیدا کنید. این حلوا که معمولاً با شیره‌ی انگور و عسل پخته می‌شود، طعم بسیار متفاوتی نسبت به دیگر حلواها دارد. فرم لوزی حلوای آماج آن هم با تزئین پودر پسته و بادام در بین گردشگران خریدار بیشتری دارد. اگر به گرگان سفر کردید خرید این حلوای خوشمزه را به عنوان سوغات استان گلستان فراموش نکنید.

2. نان پادرازی

نان پادرازی یک شیرینی بسیار ساده است که می‌توان آن را در دیگر شهرهای کشور هم پیدا کرد اما خواستگاه اصلی‌ آن شهر تاریخی گرگان است؛ این شیرینی که اصطلاحاً آن را با اسم نان پادرازی می‌شناسند، در دو نوع خشک و روغنی تهیه می‌شود که نوع روغنی آن برای خرید به عنوان سوغات مناسب‌تر است.

3. خاویار

به‌جرئت می‌توان گفت که خاویار اعیانی‌ترین و ارزشمندترین خوراکی است که می‌توان از این دیار سبز برای دوستان و آشنایان خود سوغات ببرید. ازآنجایی‌که این خوراکی مقوی و لذیذ تنها از دل ماهیان خاویاری برداشت می‌شود جز گران‌ترین مواد غذایی جهان به حساب می‌آید. نزدیکی دریای خزر به استان گلستان به عنوان بزرگ‌ترین منبع ماهیان خاویاری جهان سبب شده است که خاویار به یکی از سوغات استان گلستان تبدیل شود. از طرفی سواحل بندر ترکمن واقع در این استان مهم‌ترین بخش صید خاویار از دریای خزر است.

اگر در حدفاصل مهرماه تا اردیبهشت‌ به سواحل بندر ترکمن سفر کنید، می‌توانید شاهد صید ماهیان خاویاری باشید. علاوه بر این در نقاط مختلفی از استان گلستان فروشگاه‌های ارائه‌دهنده‌ی مواد غذایی دریایی علاوه بر فروش وسیع انواع ماهی، در ایام خاصی از سال به فروش خاویار هم مشغول‌اند.

4. قالی ترکمن:

یکی از مشهورترین صنایع‌دستی استان گلستان که سوغات بسیار ارزنده‌ای هم به شمار می‌رود، قالی ترکمن است. حتماً تاکنون آوازه‌ی قالی کرمان، تبریز و اصفهان را شنیده‌اید که همگی بافتی تقریباً مشابه هم دارند؛ اما قالی ترکمن با بافتی کاملاً ویژه و منحصربه‌فرد خود را از تمام قالی‌های جهان متمایز کرده است. به‌گونه‌ای که عده‌ای قالی ترکمن را پدیده‌ای ویژه در صنعت قالی‌بافی جهان می‌دانند. شاید جالب باشد بدانید که نقوش قالی‌های ترکمنی اصلاً از پیش رسم شده نیستند و کاملاً جنبه‌ی ذهنی دارند. نکته‌ی جالب اینجاست که این ذهنیت در خصوص طرح‌ها و نقوش فرش از نسلی به نسل بعد منتقل‌شده و از بین نرفته است.

در سفر به بندر ترکمن حتماً در بازارچه صنایع‌دستی از بخش قالی، قالیچه و پشتی‌های ترکمنی دیدن کنید. در این شکی نیست که میتوانید بهترین سوغات استان گلستان را از این بازار برای عزیزانتان بخرید.

5. ابریشم‌بافی:

در معرفی پنج سوغات خاص استان گلستان آخرین مورد ابریشم‌بافی است؛ که قدمتش در این استان به پیش از دوران صفویه بازمی‌گردد. در زمان شکوفایی صنعت ابریشم مناطق ساحلی دریای خزر به عنوان مهم‌ترین مناطق برای تولید و بافت ابریشم مطرح شدند و حالا با گذشت تمام این سال‌ها هنوز ابریشم‌بافی در تمام مناطق استان گلستان رواج دارد. زنان و مردان گلستانی با پرورش کرم ابریشم، تولید نخ ابریشم و رنگرزی نخ‌ها به بافت محصولات ابریشمی مشغول‌اند. لباس‌ها، روسری، دستمال و حوله‌های ابریشمی می‌توانند سوغات خوبی از سفر به استان گلستان برای دوستان و آشنایانتان باشند.

به نظر شما جای کدام سوغات استان گلستان در این مقاله خالی است؟ نظر خود را برای ما در بخش کامنت‌ها بنویسید.